Перезапуск “Коктельки” у Харкові

Заклад вже знайомий харків’янам, оскільки до повномасштабного вторгнення знаходився в самому серці міста – на Сумській, 60. Він позиціонувався як “міський бар та бістрономія”, тобто, локації з швидкою, смачною їжею з простих продуктів, де зберегли автентичність та елементи історичного інтер’єру.

Наразі основна концепція бару – “corner bar”, тобто, те саме місце на районі, де можна посидіти й з компанією, й запланувати побачення, й просто посидіти за барною стійкою. В меню тут – фірмові та класичні коктейлі, улюблена їжа і атмосфера corner-бару з благодійними вечірками. Серед фірмових коктейлів все ті ж: “Зелений горошок” (поєднання піско та огіркової горілки), “Тайкірі” (мікс лемонграсу та кокосового рому, підкреслений лаймом), “М’ятний бубалех” (ром, м’ятний лікер та ананасовий фреш) та інші різноманітні авторські позиції. Є тут і класичні “Cosmopolitan”, “Boulevardier”, “Dirty martini”, а також чистий алкоголь, вибір якого тут достатньо великий.

Щоб підкреслити смак напою, тут варто скуштувати одну з закусок, підібрати яку можна як самостійно, так і за допомогою працівників закладу. Крім цього, є сніданки, що є однією з візитівок закладу. І це неспроста, адже серед них такі:

шакшука (подається з власним хлібом, кінзою та шпинатом);
вишневе різотто з кокосовим молоком;
бріош з телятиною су-від, соусом батат, кеш’ю та яйцем пашот;
сирники з м’ятно-лимонним соусом (подається з фруктами або ягодами);
гречка, тушкована у вершках (з яйцем пашот та пармезаном);
великий сирник з кокосовим соусом (подається з фруктами або ягодами).

Як сніданок також можна замовити і круасан, адже тут вони є і солодкі (фісташковий чи мигдальний франжипан), і солоні (з лососем або креветками). В цілому, меню, як і алкогольна карта – достатньо об’ємне та розраховане на будь-який смак.

Посмакувати можна як за барною стійкою, котрих тут дві – одна біля вікна, звідки можна спостерігати за вулицею Отакара Яроша, або ж – за роботою барменів. Попри перше враження, місця в “Коктельці” багато. Сидіти тут можна на стільцях, на диванчиках або в глибоких затишних кріслах.

Окремої уваги тут вимагає вбиральня, оскільки стіни прикрашають графіті різного стилю, а освітлюється це світлом смарагдового кольору з ефектом дзеркальної кулі для диско. До слова, вхід в заклад теж прикрашений різноманітними графіті.