Шість закладів Харкова змагатимуться за звання найкращих у межах Національної ресторанної премії «Сіль», яка повертається після кількарічної перерви.
До фіналу увійшли:
— Gastro Fish — «Найкращий рибний ресторан»;
— Cafe 1654 — «Найкраще міське кафе»;
— MAO — «Найкращий ресторан азійської кухні»;
— «Благовіщенський Курінь» — «Найкраще street food кафе»;
— «Трипіччя» — «Найкращий ресторан авторської кухні»;
— «Культура Хліба» — «Найкраща кафе-пекарня».
Загалом заклади з усієї України змагатимуться у 16 номінаціях. У кожній категорії журі відібрало до десяти фіналістів. Із 16 липня до 9 жовтня кожен із них мають відвідати щонайменше два експерти премії.
Остаточний список учасників перевіряє незалежний аудитор Grant Thornton Ukraine. Переможці отримають традиційну нагороду премії — мідну пательню французького бренду de Buyer.
Ювілейна, десята церемонія нагородження відбудеться 10 листопада 2026 року в київському КВЦ «Парковий». Востаннє ресторанну премію «Сіль» вручали у 2021 році.
