У передмісті Харкова — Мерефі — 28 червня провели рейд із боротьби зі стихійною торгівлею. У ньому взяли участь фахівці Держпродспоживслужби, представники міськради та поліцейські. Їхньою метою було припинення незаконної реалізації харчових продуктів, що можуть становити загрозу для здоров’я споживачів.
Під час перевірки виявили продаж сирого молока просто з автоцистерни — без належного контролю, лабораторного аналізу чи дотримання санітарних норм. Такий спосіб реалізації є грубим порушенням вимог безпечності харчових продуктів і ветеринарного законодавства, тому торгівлю одразу припинили.
У Держпродспоживслужбі наголошують: подібна продукція може стати джерелом харчових отруєнь та епідеміологічних спалахів, особливо влітку. Саме тому продаж сирого молока дозволений лише у спеціально відведених зонах ринку, за умови, що продукт пройшов лабораторну експертизу.
Також продавці зобов’язані дотримуватися правил гігієни, мати медичну книжку, працювати в санітарному одязі та мати доступ до чистої води. І обов’язково — попереджати покупців, що молоко підлягає кип’ятінню.
