Ресторанний холдинг Bulldozer Group Ukraine гучно відкрив третій ресторан Virgin Izakaya Bar в Україні. На цей раз у Харкові. Офіційний grand opening відбувся в субботу 28 січня і зібрав усіх поціновувачів японської кухні на першому поверсі ТРЦ Nikolsky. Саме там знаходиться новий ресторан у новій для міста концепції Izakaya. Відкриття пройшло гучно та весело. Відвідувачі стали свідками процеса обробки свіжевиловленого Тунця, вагою 105 кг Бренд-шефом Virgin Izakaya Bar Євгеном Песіним. А після — насолоджувались стравами із тунця приготованими на відкритій кухні ресторану. Подбали в Virgin Izakaya Bar Kharkiv і про музичний супровід. Хедлайнерами вечора стали The Hardestone і київський електронний дует Off Night. Атмосфера створювалась за підтримки резидентів закладу Marius і Lessovsky та неймовірних танцівниць у образі гейш.
Раніше мешканці та гості Харкова вже могли познайомитись із Virgin Izakaya Bar – заклад працював у тестовому режимі. Страви тут традиційно готують на відкритій кухні, тож відвідувачі можуть насолодитись тим, як Шеф майстерно нарізає тартар із тунця Bluefin, або смажить морепродукти на робаті. Гостям пропонується традиційна японська кухня в авторському баченні Євгена Песіна. Лаконічні подачі страв у ресторані не відволікають від головного – від їх смаку. Концептуальність та стиль простежується й в інтер’єрі закладу. На барі пропонують обширну коктейльну (Олег Якобенко) та винну карти, елітні сорти японського віскі та саке. Завітати до Virgin Izakaya Bar можна щодня з 12:00
