На майдані Конституції, 1, відкрився новий харківський простір “Культурний” . Відкриття відбулося 5 травня 2025 року.
Інтерʼєр: стриманий бетон і спокійні тони
Дизайн “Культурного” створила студія “Харченко Дизайн”. А вже втілювали в життя студія S-BULD. , Зробили акценти на бетоні, темно-зеленому й сірому кольорах. У центрі зали — великий спільний стіл, а простір доповнюють панорамні вікна та просторий літній майданчик.
Шеф, який готує з душею
За кухню відповідає Руслан Вечерніков, шеф-кухар “Культурного”. Це людина, яка вкладає душу в кожну страву й створює меню з акцентом на естетику, сезонність та несподівані гастропоєднання.
Дещо з меню
🕘 До 12:00 подають лише сніданки:
- Найзеленіші млинці зі сметаною та ікрою мойви — 285 грн
- Драник з огірковим тартаром, сметаною та червоною ікрою — 259 грн
- Картопляні вафлі з яйцями пашот, креветками та соусом голландез — 359 грн
🕛 Після 12:00 — основне меню:
- Карпачо з телятини з трюфелем — 385 грн
- Севіче з сібаса з манго-сферою — 394 грн
- Борщ з копченою сметаною — 235 грн
- Том Ям — 450 грн
🍸 Коктейльна карта:
- Strawberry cheesecake — ягідний десерт у бокалі — 320 грн
- China express — легкий коктейль з нотками подорожей — 320 грн
- Tom Yam — сміливий мікс східних спецій — 320 грн
Також у “Культурному” є винна карта, авторське морозиво та устричне меню.
Адреса: Харків, майдан Конституції, 1
Години роботи: 09:00–22:00
Instagram
Меню
